Габа «Красный нефрит» (Тайвань) — это уникальный тайваньский улун, созданный по особой технологии анаэробной ферментации (в бескислородной среде), благодаря которой в чае многократно повышается содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК/GABA) . Чай проходит многоступенчатую обработку, включая сферическую скрутку и длительный прогрев на углях, что придаёт ему особый характер и глубину . Состав: 100% натуральный чайный лист (Camellia Sinensis), выращенный в высокогорных районах Тайваня (Алишань, Цзя И). Без ароматизаторов и добавок. Вкус и аромат: Этот чай покоряет своей многогранностью и насыщенностью. · Аромат: Выразительный, тёплый — в нём переплетаются ноты ржаной корочки, сухофруктов, мёда, жжёной карамели, ягод и лёгких пряностей . · Вкус: Объёмный, округлый, маслянистый, с оттенками спелых фруктов и сухофруктов. Присутствует тонкая «фирменная» кислинка, которая гармонично дополняет общую гамму. Послевкусие — долгое, обволакивающее, с приятной ягодной кислинкой и лёгким ментоловым «холодком» . Настой насыщенного красно-рубинового цвета . Эффект и польза: Это мощный чай с ощутимым состоянием — он одновременно тонизирует и расслабляет, создавая ровное, включённое состояние с ясной головой и хорошей концентрацией . Его называют «бизнес-чаем» за способность помогать принимать важные решения без излишней напряжённости . · Снимает тревожность и стресс, погружает в спокойное, умиротворённое состояние . · Усиливает концентрацию внимания и повышает работоспособность . · Наполняет теплом и дарит ощущение внутреннего комфорта и тишины . Как заваривать: · Способ: Пролив (гунфу) в гайвани или глиняном чайнике. Также отлично показывает себя в способе обычного настаивания . · Пропорции: 5–7 г на 100–150 мл воды . · Температура: 95–100°C (крутой кипяток). Чай не боится высоких температур . · Настаивание: Обязательно промыть чай горячей водой («нулевой пролив»). Первые проливы — 10–20 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7–10 и более завариваний . Хранение: В сухом, тёмном месте, в герметичной упаковке, вдали от посторонних запахов и солнечных лучей.