Шэн Пуэр «Мэнхайский дикий» 2016 года — это молодой, но уже выдержанный зелёный пуэр из знаменитого чайного региона Мэнхай (провинция Юньнань). Чай собран с дикорастущих деревьев (Е Шэн) и представлен в формате россыпи (маоча). Урожай 2016 года за 10 лет успел приобрести благородную выдержку, сохранив при этом живую энергию молодого шэна . Состав: 100% натуральный чайный лист (Camellia Sinensis var. Assamica) с дикорастущих деревьев региона Мэнхай. Без ароматизаторов и добавок. Вкус и аромат: Благодаря дикому происхождению сырья и 10-летней выдержке, чай обладает сложным, благородным характером . · Аромат: Многогранный, с нотами сухофруктов, меда, цветов и лёгкими дымными оттенками. · Вкус: Яркий, насыщенный, с благородной терпкостью, которая переходит в сладковатое, освежающее послевкусие. С годами грубые ноты ушли, оставив глубину и мягкость. Эффект и польза: Этот чай дарит состояние "чайного опьянения" — ясность ума, прилив сил и творческое вдохновение без перевозбуждения. Шэн пуэр богат антиоксидантами, бодрит лучше кофе, но действует мягче и продолжительнее. Он освежает, тонизирует и помогает проснуться. Как заваривать: · Способ: Пролив (гунфу) в гайвани или фарфоровом чайнике . · Пропорции: 5–7 г на 100–150 мл воды. · Температура: 90–95°C. Крутой кипяток может сделать вкус горьким . · Настаивание: Обязательно промыть чай горячей водой ("нулевой пролив"). Первые проливы — быстрые, 5–10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 8–12 и более завариваний.