Шу Пуэр «Кремовый заяц» (Бао Тан Цзю Чжай) 奶油兔 — это нежный и мягкий шу пуэр, спрессованный в миниатюрный блинчик весом 100 г. Своё поэтичное название чай получил за бархатистую, маслянистую текстуру настоя и лёгкий, «пушистый» характер, напоминающий прикосновение к мягкой шёрстке . Состав: 100% натуральный чайный лист (Camellia Sinensis var. Assamica) с плантаций провинции Юньнань. Сырьё прошло технологию ускоренной ферментации «Во Дуй». Без ароматизаторов и добавок. Вкус и аромат: Этот чай покоряет своей нежностью и гладкостью с первых глотков. · Аромат: Многогранный, с нотами орехов, вишнёвых косточек и лёгкими «скирдными» оттенками, свойственными качественному шу. · Вкус: Мягкий, гладкий, обволакивающий, с оттенками горького шоколада, сухофруктов и сладковатым послевкусием. При заваривании даёт плотный, маслянистый настой, который в Китае называют «юнь» — «нефть». Эффект и польза: Шу Пуэр «Кремовый заяц» дарит мягкий тонизирующий эффект: он проясняет сознание, собирает мысли и наполняет тело приятным теплом, не перевозбуждая нервную систему . · Нормализует пищеварение и помогает усваивать жирную пищу. · Согревает в холодное время года. · Благотворно влияет на микрофлору кишечника благодаря процессу ферментации. Как заваривать: · Способ: Пролив (гунфу) в глиняном чайнике или гайвани. Также отлично раскрывается при варке или в термосе. · Пропорции: 8-10 г на 100–150 мл воды. · Температура: 95–100°C (крутой кипяток). · Настаивание: Обязательно промыть чай горячей водой («нулевой пролив») на 5–10 секунд, чтобы «разбудить» лист. Первые проливы — быстрые, 10–15 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 8–12 и более завариваний . Хранение: В сухом, тёмном, проветриваемом месте, вдали от посторонних запахов и солнечных лучей.