Тегуаньинь «Небесный аромат» — это элитный светло-ферментированный улун (бирюзовый чай), произрастающий в высокогорных районах уезда Аньси провинции Фуцзянь . Это один из самых знаменитых китайских чаев, который поэты называют «Сыном неба и земли» .

 

Состав: 100% натуральный чайный лист (Camellia Sinensis). Сырьё проходит особую технологию обработки «красная кромка», при которой ферментируется только край листа, что сохраняет максимум витаминов и эфирных масел .

 

Вкус и аромат:

Этот чай покоряет с первой секунды. Аромат — яркий, цветочно-фруктовый, с отчётливыми нотами сирени, орхидеи и оттенками свежести . Вкус — мягкий, бархатистый, с медовой сладостью и долгим, освежающим послевкусием без терпкости. Плотно скрученные чаинки, распускаясь, превращаются в цельные листья с красноватой каёмкой .

 

Эффект и польза:

Чай называют «чайным совершенством» за его уникальный psychoactive эффект . Он дарит состояние «чайного опьянения» — ясность ума, спокойную сосредоточенность и лёгкую эйфорию без перевозбуждения .

 

· Богат витаминами (К, Е, Р, В, С) и микроэлементами (фтор, йод, селен, марганец) .

· Омолаживает организм, улучшает цвет кожи и укрепляет сосуды .

· Выводит токсины, расщепляет жиры и нормализует давление .

 

Как заваривать:

 

· Способ: Гайвань или фарфоровый чайник (пролив) .

· Пропорции: 5–7 г на 100–150 мл воды .

· Температура: 85–95°C. Кипяток «сожжёт» нежный аромат .

· Настаивание: Первый пролив (2-3 сек.) слить, чтобы «разбудить» лист. Последующие заваривания начинать с 10–20 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7–10 и более проливов, раскрываясь с новой стороны каждый раз .

 

Хранение: В сухом, тёмном, прохладном месте, в герметичной упаковке, вдали от посторонних запахов. Относительная влажность не более 70% .